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香蕈，又叫香菇、花菇、香蕈香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。是我國(guó)特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。

它是一種生長(zhǎng)在木材上的菌。味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含。

美味鮮嫩 回味鮮香

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